原标题：我很黑但是我很柔软【黑芝麻戚风】我从小就养成了一个说不上是好啊还是不好啊的习惯，就是喜欢各种各样的坚果之类顺带着各种坚果酱也都是心头大好~妈妈多次禁止我吃油腻腻的花生酱但是均以失败告终……前一阵子班里聚会吃火锅，有人带去了一罐黑芝麻酱，味道还很好吃~于是自己也准备了一罐黑芝麻酱做各种“黑暗”料理，戚风自然是避不开的一道主打点心啦！原料：6寸圆模具一个黑芝麻酱1大勺，牛奶25g，色拉油10g，鸡蛋2个，砂糖30g，低筋粉35g；步骤：1、还是蛋黄糊的调配，芝麻酱和蛋黄和牛奶和色拉油混合搅拌；2、搅拌到没有疙瘩之后筛入低筋粉继续搅拌均匀；3、然后开始处理蛋白，两个蛋白磕进无水无油的大盆里面，加入10g砂糖，开始打发；4、低速打发到大气泡状态之后加入10g砂糖；5、继续打到比较细的气泡之后加入10g砂糖；6、一直打发到能拉出尖尖小角的干性发泡状态；7、然后挖取三分之一的蛋白和蛋黄糊混合；8、混合差不多之后倒进蛋白的盆里面翻拌均匀；9、拌好的是这个样子，没有打起泡，表面光滑细腻；10、然后从高处倒进去模具里面，磕一下之后放进烤箱，170度45分钟，拿出来倒扣放凉就可以啦！“恬萝姑娘”……