马蜂菜对生长环境不挑剔，生命力顽强，这个季节路边田地里随处可见。马蜂菜被称为民间餐桌上的中草药。其性寒味酸、功能清热解毒、凉血止痢、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降糖降脂、抗衰老的作用。另外，马蜂菜对菌痢带脓血，肚子有下坠感的拉肚子很管用。特别是因降糖降脂、抗衰老这些作用马蜂菜备受老年人推崇。因此马蜂菜也被人们研究出了很多吃法，比如蒸菜轮子、煎饼、做窝头、炒菜、调凉菜、熬粥等。今天咱们就介绍一下马蜂菜熬粥的做法。

材料：马蜂菜100克，面粉5克，葱、姜各少许，虾皮10克

调料：盐5克，香油，植物油少许

做法：

一份既营养，又美味的马蜂菜熬粥就好了，是不是很简单。