原标题：简单食材的美丽变身【洋芋擦擦】我从小就喜欢土豆以及各种土豆的料理，什么炸薯条炸薯块炸薯饼啊，什么醋溜土豆红烧土豆啊。什么土豆牛肉土豆炖鸡等等，都是大爱~舌尖里面有一集讲的也是土豆的料理，不过因为食物贫乏不得不依靠土豆来生活，土豆含有丰富的淀粉可以饱腹，还有比较多的维生素所以既算是主食也算是菜肴~原料：土豆2个，食盐、鲜辣粉、姜粉适量，面粉1大勺；步骤:1、买来的新土豆~2、洗净刮掉外皮；3、寝室里面没有擦床，因陋就简切成细丝，反正效果是一样样滴~4、然后到水里面冲洗一下去掉多余的淀粉；5、加入鲜辣粉；6、加入食盐调味；7、加入一点点姜粉；8、筛入一大勺面粉拌成团9、锅里面倒入足量的油；10、然后放进入洋芋丝；11、小心的拨拉成一个圆形；12、然后翻过来煎熟即可；