其实香菇蛋白小白菜粥的做法很简单的，下面看完小编给大家准备的内容您就知道多简单了香菇蛋白小白菜粥的做法包粽子用的咸蛋黄是我自己买的咸鸭蛋剥出来的，剩余的咸蛋白弃之可惜，直接吃又太咸，用来做粥倒是很合适，也算是废物利用吧。一碗香浓的粥无论对于孩子、或者老人都再合适不过，软糯鲜香易于消化，早晚餐都适合。香菇蛋白小白菜粥的材料主料：咸蛋白，大米，糯米，香菇，小白菜，配料：盐，白糖，鸡精，胡椒粉，小葱末，香油香菇蛋白小白菜粥的操作步骤1、高压锅内加足量水，放入洗好的大米、糯米(2：1)，大火煮开加盖转小火煮15分钟。2、咸蛋白切成小块，香菇、小白菜洗净切丝。3、待高压锅内的气放完全放出开盖，先放入咸蛋白煮5分钟，再放入香菇、小白菜煮5分钟，要不断的搅拌防止糊底，最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油，撒入葱末即可。小诀窍咸蛋白含油盐分，所以最后放盐的时候要先尝尝再决定放多少。