在福州市，想要成为一名合格的营养师并获得官方认可的营养师资格证书，需要通过专业的培训和考核，以下是考取营养师证的大致流程和一些建议的培训机构：

1、了解资格要求：你需要了解国家对于营养师资格的基本要求，通常包括一定的教育背景、专业知识以及相关工作经验。

2、选择培训机构：在福州市，有多家机构提供营养师培训课程，这些机构可能是职业培训学校、专业教育机构或者是大学下属的继续教育学院，比如福建中医药大学、福州职业技术学院等都可能提供此类培训。

3、参加培训课程：选定培训机构后，报名参加营养师培训课程，课程内容通常涵盖基础营养学、食品学、人体解剖生理学、公共营养学、临床营养学等多个方面。

4、完成实践要求：除了理论学习之外，还需要完成规定的实习或实践环节，这有助于将理论知识应用到实际工作中。

5、参加资格考核：经过系统的培训和实践后，你需要参加由省级以上人力资源和社会保障部门组织的营养师资格考试，考试合格者将获得相应的营养师资格证书。

6、持续教育：作为一名专业的营养师，需要不断更新知识，参加各种继续教育和专业提升课程，以保持专业竞争力。

请注意，上述信息可能会随着政策变化而发生变动，具体考试和认证流程请以当地人力资源和社会保障局或专业培训机构发布的最新指南为准，在选择培训机构时，务必认真考察其资质、师资力量和历届学员的反馈，以确保接受高质量的培训。