在江苏省考取营养师证书，通常需要关注当地卫生健康委员会或职业技能鉴定中心发布的相关信息，报考流程大致如下：

1、查询信息：定期查看江苏省卫生健康委员会官网或者当地的职业技能鉴定中心网站，获取最新的营养师资格考试通知和相关信息。

2、报名条件：根据考试要求，确认自己是否符合报考条件，一般包括具备相应的学历背景、专业知识和实践经验等。

3、准备材料：根据要求准备相关的报名材料，如身份证、学历证明、专业培训证书、工作证明等。

4、网络报名：在指定的时间内通过官方网站进行网络报名，填写个人信息并上传要求的证明材料。

5、现场确认（如有需求）：部分情况下可能需要携带相关材料到指定地点进行现场确认。

6、缴费：按照要求完成考试费用的缴纳。

7、准备考试：系统复习营养学相关知识，并根据考试大纲进行针对性的准备。

8、参加考试：在指定的时间和地点参加营养师资格考试。

9、等待结果：考试结束后，等待官方发布考试结果。

10、领取证书：考试合格后，按照相关流程领取营养师职业资格证书。

需要注意的是，具体的报考流程、时间安排、考试科目以及收费标准等可能会有所变化，建议提前做好准备，密切关注官方发布的最新信息。