土豆可帮你补充维生素A和C，也可在提供营养的前提下，代替由过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，它里面含有丰富的矿物质和营养元素，能舒缓压力，改善人的精神状态。食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。”用料洋葱一个土豆中等个头3-4个鸡蛋4-5个油盐西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤1把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋葱切成小丝备用。步骤2在锅内倒入油（油没到素材），中火，等油至五分热时放入洋葱及土豆，视个人口味加盐（博主喜欢淡口的，加2-3小勺就好，我朋友觉得咸点的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以轻易煸碎。中间需要不时翻炒，以免糊锅。（一定要用小火炖）土豆可帮你补充维生素A和C，也可在提供营养的前提下，代替由过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，它里面含有丰富的矿物质和营养元素，能舒缓压力，改善人的精神状态。步骤3在等待期间，把四个鸡蛋打入一个比较大的碗，放入少许盐打匀备用。步骤4用铲子把土豆捣成小碎块，熄火，用滤网把油沥出，放入小碗备用。已经碎成泥的土豆及洋葱倒入鸡蛋液内，把土豆与鸡步骤5蛋充分搅匀，不需要把土豆完全搅成泥，留有块状口感会更好。将之前沥出的油倒一些进平底锅，油热后倒入蛋液，建议大家最好放多一点油，因为很容易沾底。同时不时晃动锅子确保不沾。慢火煎五-十分钟。等底层基本凝固后熄火，小心用铲子铲入底部确认煎饼没有沾在锅底。步骤6最关键的一步，翻盘。找一个大于等于锅子尺寸的盘子盖在平底锅上。考验各位臂力的时刻到了！一手持锅柄一手托盘，然后以迅雷不及掩耳之势翻过来，也就是变成盘子在下面锅子在上面的样子，此时上层的蛋液仍处于液体状所以动作一定要快！土豆可帮你补充维生素A和C，也可在提供营养的前提下，代替由过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，它里面含有丰富的矿物质和营养元素，能舒缓压力，改善人的精神状态。步骤7如果翻盘成功了，像楼主一样，说明大家都是强壮的人！然后锅内再倒入一些油，热锅，小心地把煎饼水平划入锅子，用铲子修正一下边缘形状，再慢火煎五-十分钟，用刀插入煎饼来确认是否凝固，等到完全凝固后就可以出锅啦！小贴士楼主做的量是大概可以4人份，建议初次尝试的人用小而浅的平底锅，视锅的大小适当减少材料。这样翻锅会比较容易（尤其是对臂力比较小的女孩子而言，当然你是五大三粗的汉子就当我没说）。做tortilla失败的原因基本有如下几种：翻锅动作慢导致形状丑陋（一定要快）；火太大导致糊底，一股焦味（一定用小火）；锅子太深，或是盘子太深导致翻锅时蛋液四溅（尽量选择浅的锅子和中间尽量凹陷浅的盘子）家常早餐鸡蛋饼是一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋和面粉。主要流行于中国北方和东部。鸡蛋2个、地瓜粉1小勺油、盐4克、鸡精2克、葱5克做法：小勺地瓜粉加水调成糊家常早餐鸡蛋饼是一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋和面粉。主要流行于中国北方和东部。一、葱花鸡蛋饼材料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克做法：小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。二、土豆鸡蛋饼材料：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒做法：土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。三、鸡蛋卷饼材料：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。做法：面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；然后撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。家常早餐鸡蛋饼是一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋和面粉。主要流行于中国北方和东部。鸡蛋2个、地瓜粉1小勺油、盐4克、鸡精2克、葱5克做法：小勺地瓜粉加水调成糊四、鸡蛋豆渣饼材料：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。做法：豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可五：西红柿鸡蛋饼材料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。做法：鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可家常早餐鸡蛋饼是一道制作简易的家常早点，主料有鸡蛋和面粉。主要流行于中国北方和东部。鸡蛋2个、地瓜粉1小勺油、盐4克、鸡精2克、葱5克做法：小勺地瓜粉加水调成糊六、黄瓜鸡蛋饼材料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。做法：鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。