大家都知道，鲤鱼是一种营养价值很高的肉品，山楂则是营养价值极高的水果，山楂与鲤鱼做到一起也是很好的补品，那么，山楂鲤鱼汤的做法？接下来，咱们就来学习一下。

山楂鲤鱼汤的做法

鲤鱼自古便我国黄河流域一带广大人民所喜爱的一种吉祥鱼类，逢年过节，餐桌上总少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，平添了喜庆气氛。鲤鱼的营养价值也很高，其中的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达90%以上，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。制作鲤鱼菜肴，冬季以浓重口味为好，比如，红烧、糖醋或煎炸等。而夏季食用鲤鱼以清淡为佳，比如，用以白汁姜葱搭配米酒烧制或做汤等都很不错。今天用鲤鱼制作一款比较适合夏季食用，并可起到进补作用的鱼汤，叫做“山楂鲤鱼汤”，做法如下;

【做法】取约500克重的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成汤，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、加柠檬汁、味精即成。

【功能】不仅营养丰富，而且还有很好的降血脂作用

山楂功效：

促消化：山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻，促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，让肌肤更健康通透。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。

降血脂：山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

利尿：山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。

专家推荐，每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，茶等效果会更好。

山楂有什么功效与作用

1、强心、降血脂、降血压

有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。

2、治疗痛经、月经不调

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。

3、开胃

山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

4、可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

孕妇感冒能吃鲤鱼吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下是可以的，但是每个人的情况不同，建议根据个人的情况来选择。除此之外，要注意多补充水分，喝多点水，不要挑食偏食，注意饮食的多样化，保证身体的健康。

孕妇感冒能吃鲤鱼吗

可以的,不会导致不好的影响的，不要担心。但是要多喝水，不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟。不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。

孕妇感冒后最好喝大米粥，感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

孕妇感冒后注意：

1、忌着凉。感冒后，如果再着凉必会加重病情，所以孕中期感冒应该防止着凉，注意保暖。每晚用较热的水泡脚15分钟，水量要没过脚面，泡后双脚要发红。

2、忌吹凉风。有时孕妇贪吹风，更容易加重病情。孕妇感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减轻症状。

3、忌长期呆在封闭的空间里。起床后居室宜开窗透换新鲜空气，上班后办公室亦应注意室内空气流通。由于流感主要通过空气飞沫经呼吸道传播，消毒专家指出，通风是最好的消毒。另外，应避免在室内吸烟，以保留一方清新的空间。

对付孕妇感冒咳嗽的办法

一、当发现轻微咳嗽时，可多喝凉开水，能缓解咳嗽症状，一般来讲，多喝温开水会使孕妇略微发汗，还可补充孕妇咽喉部水分，从而减轻咳嗽症状。正常情况下医生不提倡使用药物治疗轻度感冒、咳嗽。如果症状较为严重，并伴有头痛、咽痛、气喘等现象，建议尽快辨明是风寒感冒还是风热感冒，在医生指导下对症用药，常见的治疗感冒咳嗽的药物有苦甘颗粒、感冒清热颗粒等，均为中成药，相对毒副作用较小。

二、喝盐水对缓解支气管炎、咽喉炎和呼吸道感染引起的咳嗽有较好的效果，并能起到预防作用。另外准妈妈宜补充适量的维生素C提高自身免疫力，对抗感冒等疾病。

三、制作姜汤，鲜姜两片放入500亳升凉水中，煮沸后放入红糖一勺，给孕妇服用。这主要是由于姜具有温中散寒的作用，而红糖则具有温中和胃的作用。这个办法适合于风寒感冒引起的咳嗽。

用梨、冰糖、红枣煮水喝：制作方法，将梨切成丁，与红枣先煮，随后加冰糖继续煮。这种办法简单易做，每天喝几杯会有助于治疗咳嗽。