原标题：内在美可靠，外在美重要的【墨西哥面包】哦你的甜蜜/打动了我的心/虽然人家说甜蜜甜蜜/只是肤浅的东西不管是内在美可靠/外在美重要/我已经不想去思考/全部都忘掉看到墨西哥面包就想起来范晓萱的这首歌，说的也是，这种外在美的面包真是吸引人呢！原料：高筋粉350g，蛋黄1个，全蛋液20g，酵母3g，砂糖65g，黄油40g，低筋粉25g步骤：1、中种面团；高筋粉200g，酵母3g，砂糖20g混合；2、加入150g水；3、揉成一个面团；4、发酵到内部呈蜂窝状；5、另外取高筋粉200g，蛋黄一个，砂糖20g混合；6、加入发酵好的面团，揉成一个光滑的面团；7、加入20g黄油揉到扩展阶段；8、放到一边发酵到两倍大，手指戳洞不回缩；9、然后开始做墨西哥酱，黄油20g、砂糖25g、全蛋20g、低筋面粉25g；黄油加入砂糖打发；10、加入打散的全蛋液；11、筛入面粉搅拌均匀；12、然后就可以把面团整形成球形，我放到纸杯里面了一部分；13、挤上墨西哥酱，再次发酵之后放到烤箱里面，175度20分钟即可！