昨天小编收到了一位粉丝的留言，TA在青岛买回来好多蛤蜊干，想知道一些有关于蛤蜊干的食谱，于是，小编赶紧为TA准备以下相关菜谱，望其喜欢。其他小伙伴也可以试试哦！①蒜苗炒蛤蜊干1、干蛤蜊泡1段时间，蒜苗洗干净2、蒜苗斜切，可以多放点比较好吃3、锅里面放入姜油4、放入蛤蜊干翻炒5、倒入料酒，多倒点，在放糖，盐，酱油6、倒入蒜苗，翻炒均匀成品图②干蛤蜊尖煨冬瓜1、备好原材料2、干的蛤蜊尖提前用水泡软，清洗干净3、锅中放适量油，炒香姜末4、放入冬瓜翻炒5、把蛤蜊尖放入6、加胡椒粉和黄酒去腥7、放一点点特级老抽8、为了汤汁浓香，加一些皮冻液，尽量只要透明的部分9、加水没过冬瓜，加入盐10、再放一点火腿增香11、小火慢慢煨炖10分钟左右，冬瓜软烂后，放上适量青菜配色成品图—THEEND—长按识别二维码，关注舌尖大妈