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秋季应该如何通过药材进补?
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秋季气候变化急剧,秋燥袭人,使人感觉皮肤干燥、口鼻咽干、咽痛咽痒、干咳无痰或少痰、便秘等一派干躁的症状。故秋冬季保健宜润燥生津、益气养阴,以润为要。 药材进补:具有补益作用的中药材有很多,但秋季一般应选用具有润燥清补作用的为宜,常用的是西洋参、沙参、玉竹、百合、石斛、杷叶、龙脷叶、川贝、南杏、天冬、麦冬、冬虫夏草等。 秋季日常的饮食,要多饮水,多吃蔬果,补充维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,多吃豆类等高蛋白植物类食物,少吃油腻厚味,尽量少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状,可多吃蜂蜜、荸荠、萝卜、雪梨、木瓜、银耳、乳品等柔润食物。 总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不可过凉,要以不伤阳,不耗阴为度。食物进补,取材方便,虽有四气五味之分,但毕竟作用力相对较弱,食用时只要根据自己体质对症选用,效果较为明显,一般不会出现什么不适。
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