排骨是人们比较喜欢的一种食物，排骨汤的营养美味也是令人青睐的，排骨怎么做呢？如何才能做出美味的排骨汤呢？就此问题，今天小编为大家介绍一款排骨汤的做法，大家不妨来一起学习哦！霸王花又叫剑花，主产广东广州、肇庆、佛山等地，有清热润肺、止咳作用，常用于治疗支气管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多，煲出来的汤水十分香甜绵滑，深受人们的欢迎，是地道的粤式汤品之一。材料:3-4人份姜：2片蜜枣：2个陈肾：2个霸王花(干)：80克排骨头：500克水：10碗调味料：米酒：1汤匙盐：适量做法:1.将霸王花用清水浸泡发开，清洗干净;2.陈肾洗净切开;3.洗净排骨头，汆水捞起;4.煮沸清水，放入霸王花、陈肾、排骨头、蜜枣、姜片和米酒，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。一道美味又营养的排骨汤就做好了，你学会了么？不仅营养又美味，还有清热利肺，利尿去脾湿，开胃生津的功效。不妨来动手学习做，来常常其中的美味哦。排骨很多人都喜欢吃，肉质鲜嫩，口感非常好，老人孩子都非常爱吃。排骨的营养价值也很高，含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。另外排骨还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，是非常适合男性食用的极佳肉类。今天小编就教给大家京都排骨的做法，是一道既营养又美味，而且色泽鲜艳的排骨大餐。材料：猪腩排280克、盐、味精各半匙、胡椒粉、三奈粉各1匙、咖哩粉、面粉各半匙、太白粉半匙、吉士粉半匙、鹅蛋半个、酒1小匙、番茄酱1小匙、辣椒油半匙、油4杯。做法：1、排骨切成块，加盐、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、面粉、太白粉、吉士粉腌至30分钟左右。2、油加热，将排骨炸至金黄色捞出。3、番茄酱、辣椒油倒入锅中烧热，用太白粉、水勾芡，煮开后，将排骨放入锅中炒数下即可盛盘，美味营养的京都排骨就做好了。