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#营养美食季#枸杞,红枣,桂圆,三样一起能泡水喝吗?

可以肯定地说,三者一起泡茶喝没有问题。我前不久去宁夏出差,发现当地回族同胞特别爱喝一种源于盛唐的八宝盖碗茶,有茶叶、红枣、枸杞、桂圆、核桃仁、芝麻、葡萄干、菊花等配料,据说,当地人还根据季节变化及不同人的喜好,加入玫瑰花、菊花、核桃仁、洋参、决明子、无花果干等,秋冬季节饮一杯八宝茶,有回神荡气、暖心益肺、润肌养肤之效。

中医认为,红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;桂圆补益心脾,补气养血,养心安神。三者合用,补益气血效果显著。

另外,笔者查阅相关文献,有学者专门研究枸杞、红枣和桂圆的最佳口感配比,他的试验结果是桂圆:枸杞:红枣是1:0.25:0.5为宜,有感兴趣的朋友可以按此比例尝试下效果。

当然,如果仅仅用枸杞、红枣和桂圆泡水喝,有时可能会上火,所以,最好请懂茶的人,根据自己的体质,以及当地的饮食习惯,季节气候等,因地制宜进行配置,这样才能达到比较好的功效。

比如我个人比较喜欢加入杭白菊、金银花等清火的配料,有时感觉吃得太撑了,为了消食也会加点山楂干之类。正宗八宝茶往往会加冰糖来提升口感,个人感觉,在当下糖尿病人数已经超过1.2亿的情况下,还是不建议加糖为妙。

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