1. 烧人参吃白菜请点击关注【乡村关中】， 分享不一样的“三农”精彩。看到这个问题，乡村关中想到程立森写的诗歌《咏大白菜》四首之一：根上犹沾泥土香， 一团清气润人肠。 冰霜好炼晶莹质， 蜂蝶无关浅薄狂。 大用终教酬百姓， 妙材自合佐千觞。 何方寻得如椽笔， 万幅丹青写菜王。这首诗写得真好啊！言归正传，我们看大白菜种植的间苗。大白菜历来被人们视为“当家菜”、“半年菜”，它是人们生活必备的蔬菜。过去人们生活普遍贫穷，不管是城里人，还是农村人，每年秋冬春三季，从八月十五一直吃到来年清明节前后。可以说，在秋季蔬菜中，大白菜仍然是人们生活的重头戏。其实，那时，白菜、萝卜和豆腐就是人们生活的主角，这三类蔬菜不知救活了多少人的性命，人们炒的煮的炖的腌的晒干的，变着花样吃，百吃不厌。虽然现在市场上各种蔬菜供应充足，一年四季新鲜蔬菜不完。但是，传统的大白菜仍然活跃在人们的餐桌上。虽然大白菜市场价格一直很低，但菜农种植的产量和市场消费量，非但没有下降，而且还呈上升态势。农民在秋季露天的蔬菜种植中，大白菜仍唱主角，农民依然大面积种植，市场需求量依然很大。那么，秋季大白菜该如何种植，又该如何间苗呢？作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合本地菜农种植的经验，和大家分享如下：第一，秋季大白菜的种植方式。乡村关中一带的菜农，在秋季种植大白菜时，在菜园水肥充足，或墒情良好的情况下，大多数采用直播的方式，但直播又分犁沟播种、穴窝播种两种方式。一般犁沟时，是在平整的菜园地面上，人工犁出深约3厘米的浅沟，将种子均匀播入沟内，再用扫帚轻轻覆盖细土；而穴窝播种，按照品种、每亩定株数量，在垄上开穴窝播种，每穴窝播入3粒种子，这样一般都是人工用铲子，或手指将种子摁入泥土里，深度在3厘米左右即可。第二，秋季大白菜的播种时间。对于大白菜的播种，一般来说，在北方，当地气温在24℃左右，菜园墒情良好时，即可进行秋季中、晚熟大白菜的播种，一般都会在节气进入立秋后一周左右开始播种；而在南方，立秋后一月左右都可以播种，因为那里的环境和气候一直炎热和潮湿。第三，大白菜播种后要适时间苗。播种好大白菜后，种子出土后，就要进行间苗田间作业。现在菜农为了方便省时省工，一般分三次间苗。第一次间苗在出苗后5～6天，根据幼苗的强弱程度，留强去弱，留苗间距2～3厘米，尽量不相互拥挤，防止间苗后留苗东倒西歪，难以正常生长。第二次间苗待幼苗处于真叶5~6片时，犁沟播种的留苗距8~10厘米左右，穴窝播种的每穴留苗3株左右，尽量拉大苗距。第三次间苗是在第二次间苗后10天左右进行，这次根据菜园幼苗生长状况定苗，原则是去弱留强、长势一致、长相相仿，按品种定植的株距，中间部位只留一株强苗。一般大型品种株距50厘米左右，行距40厘米左右，每亩留苗2000株；中型品种株距40厘米，行距为40厘米左右，每亩留苗3500株左右；小型品种株距为25厘米，行距为35厘米，每亩留苗5000株左右。第四，定苗后的间出的壮苗合理利用。我们在大白菜定苗后，从原播种地间出的壮苗，可不要浪费了，可以选取无病叶、根系良好的苗棵，在其他空余的菜地进行移栽，棵株间距按照上面所说的间距栽植即可，移栽时最好在傍晚时分，移栽后及时浇一遍水，然后每天傍晚浇一次水，这样容易缓苗成活；而其他间出的菜苗拿回家，经过摘洗后，可炒、煮食用，味道很不错。第五，定苗后要合理浇水。因秋天高温，菜园墒情不足，播种后要及时浇水，保证齐苗壮苗；间苗、定苗后各浇一次水。在白菜生长处于莲座初期时，要注意浇水和追肥，提供充足营养所需，以促进白菜发棵长大。白菜处于结球期，也要合理追肥浇水，这时浇水量要大要均匀；在大白菜生长包心后，要适当地控水，促进白菜尽快包心，这时人工要布条揽叶捆绑，帮助白菜包心。 第六，根据白菜生长情况适时追肥和防治病虫害。大白菜处于莲座期时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15~20公斤；处于结球初期，每亩追施氮、磷、钾复合肥30~40公斤；收获前20天内不再追肥。同时，要加强大白菜病虫害防治，细苗期要喷粉剂农药，或用草木灰直接均匀喷洒，或用草木灰浸出液施喷，这时期主要防治大青虫等害虫；在大白菜处于莲座期，每7~10天喷洒一次叶面肥，3次为一周期，可采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液混合施喷。注意，最好在晴天的每天的16：00以后喷洒。总之，农民常说，霜打的白菜赛人参。大白菜的收获期，就是处于霜降期间。作为菜农，大白菜种植的密度，直接影响和决定着产量和质量，菜农应在综合考虑到菜园的土壤肥力、墒情、光照等条件下，适当合理的加大种植密度，这样不仅能有效的提高产量，也可以提高农民种植的收入。现在正处于大白菜种植的季节，菜农朋可要抓紧时间播种哦！我是职业农民【乡村关中】，我们一起关注“三农”动态，解析“三农”热点，剖析“三农”万象，探索“三农”规律，推动“三农”发展。你对此有何高见，欢迎留言分享。2. 人参白菜能同吃吗人参从古至今都是稀有物品，特别是野山参，基本绝迹，价格更是高不可攀。人参经过二十多年的人工种植，现在人工培育的人参质量参差不齐，价格好的几百上千一斤，质量差的在当地更是白菜价。不懂人参又想吃人参，建议购买有机人参，吉林有机人参产地在长白山脉，每株人参都是六年生长，质量好，参味浓，价格也适合大多数人购买。有机人参炖汤、泡酒都是不错的选择。 3. 用人参烧火炖白菜原料：羊肉1200克、酸菜500克、水发海米100克、粉丝、白菜和菠菜各300克、活蟹子150克、冻豆腐250克、鲜蛎黄200克、人参和当归各30克、精盐和料酒各15克、味精10克、葱段/姜块各20克、肉清汤2000克。味碟有韭菜花、芝麻酱、腐乳、卤虾油、辣椒油、香菜末、蒜末、香油和醋。做法：1、将人参和当归洗净，装入两个小纱布袋里，扎紧口；2、放入压力锅中，加人葱段、姜块和适量的水烧沸15分钟，冷却后，将肉清汤倒入烧沸待用；3、将羊肉洗净后切成长薄片，酸菜洗净切成细丝，粉丝泡发好后剪成段，嫩白菜择洗干净切条用开水氽后捞出沥水；4、菠菜择洗干净切成5厘米长的段，活蟹子洗净、去爪尖、去脐后切成四开，冻豆腐用清水泡透挤去水分后切成2厘米见方的块；5、以上各料除活蟹子外，分别装盘，放在火锅周围；6、将煮人参的汤全部倒入火锅中拣去葱段、姜块，放入蟹子、蛎黄、海米和酸菜丝，点火烧沸，加入精盐、料酒和味精，即可烫食各料。4. 人参 白菜巴西珐菲亚太空人参完全是个钩鱼式的诈骗。他们大肆宣扬：该人参是在太空育种成功，比种萝卜白菜还简单，比马铃薯长得还快。三千三百元一斤，公司会上门回收产品。是政府的扶贫项目，免费送资料送种籽。而实际上是先交押金后给种籽，等你交了押金他们又変招：催逼你买专用化肥，每亩要交三、四万元。更甚的是他们给的根本不是人参种子，而是一种蒸熟后不会发芽的杂草种籽，使普逼人无法辨别真假。全世界目前为止都还没有太空育种技术，这是天大的鬼话。他们就是用钩鱼之法先引你上钩，然后欲摆不能，使你钱越投越多有去无回。此本人亲身历验，希望亲们别上当。5. 人参可不可以炖大白菜1、白菜谐音“百财”，即八方进财、百来聚财，寓意聚财，招财，发财。 2、从白菜的颜色和外观来看，寓意坚贞纯真、天长地久、清清白白。符合君子爱财取之有道的道理。 3、白菜的发音近似“摆财”，玉白菜的收藏具有“摆财”的意思，结合白菜和元宝的玉雕便有这个意思。4、玉白菜有单一的白菜形状，也与其他动植物相结合的形状。白菜和动物结合：与蜘蛛寓意知足常乐；与马蜂寓意勤劳；与蝈蝈寓意国家富有昌盛等。白菜与植物结合：与人参寓意人的一生；与葫芦寓意代代相传；与南瓜寓意富窝；与黄瓜寓意飞黄腾达……6. 人参和白菜的寓意叫什么白灼白菜最洋气可以叫高汤玉人参菜
