药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用，所以中国自古以来就把荷叶奉为减肥的良药。很多中医专家也都认为荷叶性苦平，具有清解暑热、升发清阳、凉血止血的作用。喝荷叶茶对人体没有副作用，可以放心的长期饮用。