1. 人参伪品如何鉴别回答：白人参泡水不会有颜色，红参泡开水后水的颜色大多为淡红或红色。颜色会慢慢变深，就像泡茶叶一样颜色是很正常慢慢转变的。如果颜色变得不正常像褪色一样，那么这红参很可能是添加了色素或是其它物质的劣质产品。人参泡水会有小泡沫出现。购买中药时，大家会关心药材的真假。其实，将中药泡在水里观察就能初步判断。 人参：属于皂苷类，类似于肥皂，放在水里会出现持续性的泡沫。但一般伪品放在水里就不会出现泡沫。2. 人参的伪品有哪些如何鉴别西洋参又称花旗参，原产于美国．后来加拿大等国也有生产。目前国内引种的西洋参也已供应市场，称为种参或国产西洋参。参滋补作用强，适用范围广，深受人们欢迎，但因其价格昂贵，使得一些不法分子以人参冒充西洋参出售。两者虽为同属植物，但功用却各有不同：西洋参性凉，味甘、微苦，能补肺降火、养胃生津，而人参性温，味甘、微苦，可大补元气、强心固脱、安神生掌。更有甚者，一些人竟用小的白芷伪制成西洋参来牟取暴利。白芷具有祛风燥湿、消肿止痛的作用，全无西洋参的效用。人们如果上当受骗，不仅经济上遭受损失，还可能贻误病情，因此。应学会辨别真假西洋参。如果要购买西洋参这样的贵重药材，最好去正规的药店。另外，对那些包装精美的西洋参饮片，购买时也需慎重。鉴别西洋参的真伪，主要是通过外形、颜色、质地、断面和气味等方面的特征来判断。国产西洋参主根圆柱形，常带有芦头，无支根但有须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并具横长皮孔样栓化疤痕，一般较细长，微隆起。质坚、体重，断面呈淡黄白色，形成层环纹色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦、回甜。一般质量较好的西洋参应该具有条匀、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和味浓郁的特征 进口西洋参，圆柱形或纺锤形，无芦头、须根和支根。表面土黄色或类白色，去皮者为白色，带粉，全身有横向内陷细环纹，狭线形横向皮孔及众多不规则的纵皱纹，顶端的环纹较密，色较暗。质硬，体轻，不易折断。断面平坦，呈淡黄白色，无裂隙而有放射状花纹，以及明显的棕黄色形成层环，皮部散有黄棕色树脂道。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津 生晒参伪制的西洋参外形与真品西洋参相似，但其表面呈灰黄色或黄白色，横环纹疏浅断续，纵皱纹深而明显，形成层环纹为棕黄色，有人参特有的香气，味甘、微苦。少数带有芦头的伪制西洋参可见较长芦头，并有纤维状或鳞白芷伪制的西洋参外形亦与真品西洋参相似，呈圆柱形或纺锤形，表面黄白色或棕黄色，有横纹及细纵纹，横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。质地坚硬，体轻，端面白色，粉性，木部较小，占横切面积的1／3，并散有黄棕色油点。气微香，味苦、辛。3. 人参伪品如何鉴别好坏产于朝鲜的人参称高丽参、原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。分红高丽参和白高丽参两种，以红高丽参著名，其功效基本与人参相同。红高丽参的性状特征：(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色，不透明。(2) 参体较饱满，长约6－10厘米，直径1－2厘米，顶端平宽，有的是连着两个叉状的双马蹄芦，有的单芦头，称"独碗芦"。芦头粗大，每一芦碗中间都呈凹陷状，边缘整齐。参体因包装加工压成方形，与芦头连接处不凹陷，下端呈扁 圆形。(3) 质坚，体重，断面角质光亮，有菊花纹。气浓香，味甘微苦。白高丽参的特征：表面呈黄白色，芦头与国产园参芦头相似，但质地较红高丽参松泡，断面有圆心，稍有香气，味甘微酸。人参、高丽参与伪品的鉴别方法.(1) 断面呈角质状而菊花纹者为高丽参；断面呈角质状而中心部分色较深者为红参；断面白有放射状裂隙者为生晒参。真品的断面无同心环。(2) 真品气浓香，味甘微苦；而伪品则味淡而有麻舌感，苦甜不一。4. 人参怎么辨认真假有真也有假！不过要靠自己判断，辨别超市卖的人参的真伪的方法有：看包装盒，从外包装上看，要有明确的名称、成份、性状、功能主治、规格、用法用量、不良反应、禁忌、包装、生产厂家、生产批号及有效期等。另外，正品所用的纸盒比较硬，不易分层;外观颜色纯正，印刷字迹清晰，打印批号不透纸盒。5. 人参如何鉴别真假、从外观上看，正品和假的区别不是很大，但是仔细观察还是可以看出有细微的差别。正品的秀字颜色偏土黄色，而且还有一点反光的效果。但是假货的颜色会偏浅，而且没有反光的效果。2、在接近瓶口的位置，有一个红色正方形的logo，正品的logo颜色偏红，字体紧凑。但是假货的字体颜色偏浅，而且字体之间的空隙比较大。3、从说明书上进行分辨，正品的雪花秀说明书背面有淡淡的黄色花纹，而且纸张整体也偏黄。但是假货雪花秀的说明书颜色很白，仔细看也很难看到淡淡的黄色花纹。4、正品的雪花秀瓶底都比较薄，而假货的瓶底会比较厚。如果瓶底比较厚，虽然质感会好一些，而且重量也会增加，但是瓶内水乳的容积就减少了。5、从产品的质地来看，正品的雪花秀产品质地比较顺滑，涂起来很高档，肌肤会迅速的吸收。但是假货的产品涂抹起来没有高档化妆品的特点，质地厚重不容易被皮肤吸收，油油腻腻的，涂在皮肤上之后还会反光。6、从瓶身最下面的字体来分辨真假，正品的字体非常正，而且字体的粗细和大小都是一样的，假货字体会出现歪曲。6. 人参怎样识别真假网上买正品正宗的人参，需要在京东的保健品旗舰店购买，因为支持验货的，假一赔十，货到了可以找专业人士验货。7. 人参及其伪品鉴别人参，多年生草本植物，而不是藤本，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的。现在正品人参只有五加科植物人参，你家乡的“人参”，可能是人参的伪品，也可能是其他的种类，最好能有图，才有真像。8. 人参怎样辨真假一般***的野山参鉴定证书都有野山参图样，编号，个人签名，鉴定日期等等，可以依靠这些方面着手查询。无论”假冒”的手法有多高，总会有破绽可寻。因为商品人参各异，没办法一一列举出鉴定标准，***简单的方法就是寻找信得过的商家店铺，或者找寻行家陪同购买。只有这样才能把风险降到***低。9. 人参怎么辨别真伪典型山参五形分，芦艼体须并横纹。三节参芦岁久远，马牙堆花圆芦存。体芦之间枣核艼，真品有此不定根。体型丰腴重量足，顺笨多见横灵珍。长长参须疏韧展，粒粒珍珠动人心。纹理清晰螺旋状，整体皮老显纹深。五形俱佳为上品，某型突出应细斟。真假山参甚易辨，掌握要领加细心10. 人参鉴别真假中药鉴别的传统方法有四种，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别，但由于野山参贵为珍品，不易多得，进行理化鉴别有一定困难。因此，目前鉴别野山参真伪、判断年龄长短、山参类别品位，仍以野山参来源以及形态感官经验鉴别为主。

人参为多年生草本，高30～70cm，主根肉质，下端多分枝，顶端有根茎，主根与根茎等长或较短。而由于野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长的千姿百态，形态各异，有的呈人字形，有的呈园柱形或纺锤形，长有很多须根。野山参主根粗短，多横体或棱角形、人字形，顶端圆平，有细而深的螺旋状铁线纹，芦头细长，多长于主根。

其外观特征明显区别于栽培园参，野山参的地下茎芦头特别长，长度超过主根的1至3倍，而栽培园参的地下茎芦头仅为主根的1/10。因此，野山参的地下茎芦头长度特点是其最本质的特征。