中国人多年来运用喝姜汤的方法对抗感冒症状，并且此法不受年龄、地域等条件限制，被广泛流传。大多数人都一致认为，姜汤防治感冒的疗效不逊于感冒药，而且还没有药物的副作用，是一剂治疗感冒的良药。但是，姜汤并不是感冒的万能药。夏季感冒不适宜喝姜汤在夏季，人们经常因为贪图空调的凉风，或者是地板的凉爽而患上感冒。此时，姜汤也无济于事，甚至还有可能加重病情。这是由于随着气温的升高，人体的阳气也逐渐增强，而姜汤性质辛温，所以对此类感冒没有效果，反而会加重感冒症状。反倒是性质偏凉的金银花茶、薄荷粥，对风热感冒有着不错的治疗效果。姜汤只对风寒感冒有效果姜汤的作用是驱寒、防治感冒。当被风吹雨淋或者是寒风侵袭的时候，回到家中及时喝一碗姜汤，常常可以起到预防感冒的目的。因为生姜具有发汗解表、理肺退气的功效，对于治疗风寒性感冒效果十分明显。同时，要注意，在选用生姜治疗风寒性感冒的时候，最好选用鲜姜，能起到祛除风寒，治疗呕吐的效果。如果没有鲜姜也可用干姜代替，但效果相对要差一些，因为干姜辛味减轻，所以比较适宜于脾胃虚寒的症状，对于虚寒性出血有温经止血之功效。把洗净的生姜切成极细的丝，将姜放入加了水的锅中，大火烧开后加入适量红糖，再改以小火煨几分钟，等到姜汁完全溶入糖水中即可。然后趁热一口气喝下，保持身体的温度，最好捂着被子发发汗，这样人体内的寒气便会消除，使全身处于一种被疏通的状态。需要注意的是，熬制姜汤的时候，不能使用烂姜、冻姜，否则会给人体带来极大的危害。因为，腐烂的姜中含有一种黄樟素的有毒物质，能诱发人体肝细胞变异，引发肝癌。还有，生姜怕冷惧干，所以，不能放在冰箱中，最好放在阴凉处储存。生姜的由来一次，神农南山采药，误食了毒蘑菇，最后晕倒了。醒来的时候，发现身边有一种散发着清香气味的青草，闻了之后胸口的闷痛有所减弱。神农顺手就把此草的根拔出来，放到嘴里，感到又香又辣又清凉，身上的毒也随之解除。于是，神农取自己的姓，给这种植物定名为生姜，寓意此物具有起死回生的作用。镇江老年健康网人体平日姜的摄入量，要控制在每天10克左右，即大约拇指大的一块生姜。如果通过进服姜汤来治疗风寒性感冒，可以适当增加一些量，但并不意味着越多越好。延伸阅读＞＞＞适合老年人的感冒食疗方非药物治疗普通感冒更适合老人正确预防感冒保护老人健康