小麦麸为小麦磨取面粉后筛下的种皮。甘，凉。①《本草拾遗》：“甘，寒，无毒。”②《日华子本草》：“凉。”③《医林纂要》：“咸，寒。”《得配本草》：“入手阳明经。”功用主治治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。①《本草拾遗》：“和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。”②《日华子本草》：“治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。”③《纲目》：“醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。”用法与用量内服：入散剂。外用：醋炒包熨或研末调敷。选方①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。(《胡氏妇人方》)②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。(《生生编》)③治小便尿血：面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。(《集玄方》)④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。(《纲目》)临床应用①治疗口腔炎用小麦麸烧灰2份，冰片1份，混合研细搽患处，每天2～3次。治疗100余例，有效率约95%，一～5天即愈。②治疗糖尿病以6/10的麦麸，4/10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克%以下，7例降至180毫克%以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显著好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。小麦麸知识介绍：小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。小麦麸补充信息：除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。小麦麸适合人群：一般人群均可食用。小麦麸食疗作用：有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。