1. 新鲜人参炖猪肚参汤的做法有很多，如：人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。一、人参胡桃汤原料：人参3克，胡桃肉3枚。做法：1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。2、每日一次。连用5~7天。二、红枣人参汤原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法：1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。三、莲参粥原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。做法：1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。四、人参炖鹧鸪汤主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。五、人参鸡汤原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克制作方法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。2. 新鲜人参炖猪肚怎么做冰冻猪肚可以煲汤。首先把冰冻的猪肚拿出来自然解冻，使肌肉纤维组织保持自然状态，不能用开水急着烫化，这样会使肉非常的柴。解冻以后用水反复清洗，斜刀切成条状，锅中添入开水，放入葱，姜，放入少许的料酒去腥，放入猪肚及其他配料，比如排骨或者鸡块，放在火上炖一个小时左右，也可以再加入适量的枸杞，大枣或者是人参，最后，放入调味品即可。3. 新鲜人参炖猪肚的做法人参猪肚鲜汤的做法：1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。4.枣洗净去核；茯苓洗净；陈皮洗净，破两半；姜、蒜拍破；葱切段；糯米淘净。5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。6.把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜，上屉用旺火蒸2小时，至猪肚烂熟时取出。7.待稍凉取出糯米药饭留用；再从中取出人参、杏仁、红枣留用；其余取出不用。8.将枣放小碗内，猪肚切薄片放其上，人参放猪肚上。9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内，待沸，调味精。4. 猪肚参什么炖加香菜食材：猪肚500g 、大葱2根、盐1勺 生姜1块、黑胡椒粉1/2勺、鸡精1/3勺、花椒10粒炖猪肚最好吃做法：1，猪肚加入盐和面粉反复搓洗，冲洗干净。2，准备好姜片和葱结。3，锅中倒入清水，放入猪肚和姜片大火烧开。4，烧开后继续煮5分钟。5，捞出猪肚，沥掉汤汁。6，然后，再将猪肚切成细长条。7，猪肚放入砂锅中，放入清水，加入葱结、花椒和姜片，烧开。8，调入胡椒粉和盐，继续小火炖煮一个小时。9，汤炖得浓白，猪肚也嚼得动了就可以了。10，最后放入鸡精和香菜叶，出锅装盘，炖猪肚最好吃做法就完成了。5. 新鲜人参炖猪蹄用料： 猪蹄肉适量、花生适量、人参适量、盐适量、味精 适量　　步骤（1）将处理干净的猪蹄肉切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。 　　步骤 （2）花生洗净后与2片人参、猪蹄肉一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90钟。步骤（3）放入少许盐、味精调味后即可食用。功效：花生有保持乳腺畅通的作用，而猪蹄肉含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。