蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，是入肝入胃，解热凉血之要药。用水煮沸好点。

蒲公英茶　　

材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升 　　

作法： 　　

1．将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英 　　

2．大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时 　　

3．滤除茶渣，待凉后即可饮用 　　

注意事项： 　　

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。