杏仁粥的口味特点：鲜甜微苦，有润肺清热的功效。其做法如下：【原料】杏仁10克，川贝6克，粳米100克。【调料】冰糖3大匙。【做法】1：把杏仁去皮尖；川贝去泥沙、洗净；粳米淘洗干净。2：把粳米、杏仁、川贝同放锅内，加清水1000克。3：把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟即成。【营养价值】吃杏仁可以显著增加血浆扣细胞中维生素E的含量，同时能够降低胆固醇的含量，对心脏健康有利。最后，菜瓢谷健康提示：此粥有清热解毒、祛痰止咳的功效，适用于肺心病患者食用。预计杏仁粥的制作时间45分钟。制作难易程度：☆