山药是一种药材，可以入药的，但是也可以用来食用，在我们的生活中很多时候都会用它来做成山药薏米莲子粥，味道极佳，而且食用它还有一个好处，那就是有病可以治疗，没病可以强身哦，今天小编就来跟大家介绍一下，山药薏米莲子粥做法步骤和营养价值，大家好好学习一下。山药薏米莲子粥营养价值1.可以有降血压的作用，如果受到惊吓过度，食用它也可以起到定心与定神的作用。2.可以防癌症，使得人们的身体健康得到保障。3.可以对身体虚弱者补充营养物质可以增强抵抗力，增强身体素质，对于小孩可以起到增高益智的功效。4.也可以起到美容的效果哦，大家可以自己试一下。5.可以充当滋养补益的药品，治疗脾肾虚等症状。山药薏米莲子粥材料准备山药适量薏米适量莲子适量食盐适量山药薏米莲子粥做法步骤1.把莲子去心后用水浸泡一个小时以上，薏米也用清水浸泡一个小时以上。2.把山药去皮后用水洗干净，然后用菜刀切成一片片的，用篮子装起来。3.把锅子洗干净后往里面加入适量的薏米莲子和水然后大火煮沸。4.等煮沸后加入适量切好的山药，然后把风火候适当地调小，煮半个小时后就可以食用了。5.食用的时候加入适量的食盐来调味，食盐你可以根据自己的需要加不加。