最近很喜欢吃凉菜，既方便又清爽。

今天上手一个凉拌海带丝。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

食材：海带、盐 、红辣椒、醋、生抽 、蒜末

（2）加少些热水和醋

（4）煮好后捞出海带，过下凉水，加红辣椒和蒜末 、盐、生抽

（6）将锅中的油倒入海带中，拌匀即可。