葡萄柚，其实跟柚子差不多，是柚子的一个品种，果肉颜色有白的也有粉红色和红色，味道酸甜，深受人们喜爱。

葡萄柚的营养价值

葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

葡萄柚含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等。另外葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。同时，葡萄柚还含有丰富的天然维生素，例如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、增强抵抗力等。

葡萄柚的功效与作用

葡萄柚有丰富功效，比如促进减肥，美容养颜，降低胆固醇，增强发质等等。

1、促进减肥。研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。

2、美容养颜。葡萄柚含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容。

3、降低胆固醇。据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。

4、增强发质。葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。

葡萄柚的做法大全

1、葡萄柚绿茶

材料：葡萄柚380克、绿茶10克、开水适量

做法：(1)葡萄柚洗净，去皮。

(2)绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。

(3)再次倒入滚水。

(4)放入葡萄柚肉。

(5)盖盖，焖10分钟左右。

(6)将剩下的葡萄柚肉放入杯中，倒入茶汤，即可享用。

2、葡萄柚苏打水

材料：葡萄柚、苏打水各适量

做法：(1)准备好所需要的材料。

(2)将葡萄柚洗净，去皮，对切后压汁。

(3)将葡萄柚汁、糖水及冰块倒入雪克杯中，盖紧盖子，摇动10—20下。

(4)倒入杯中。

(5)再倒入苏打水，饮用时搅拌均匀即可。

3、葡萄柚番茄汁

材料：西红柿1个，葡萄柚1/2个，黄麻叶1/2束，砂糖15克，冷开水适量。

做法：(1)将西红柿洗净、切块。

(2)葡萄柚去皮及核，取出果肉。

(3)黄麻叶放入沸水锅中略煮，捞出待用。

(4)将西红柿、黄麻叶、葡萄柚放入果汁机中，加入冷开水、砂糖搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

葡萄柚和西柚的区别

柚子是在柑桔类水果中最大的一种，也被称为桔中之王，它的味道是特别好的，而且柚子的种类特别多，常见的有沙田柚，葡萄柚、常山胡柚、玉环柚，那么大家知道葡萄柚和西柚的区别吗?

葡萄柚，甜橙与柚子的混种。外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

胡柚，起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种，富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。

西柚，别名柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。

葡萄柚的食用方法

葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，还常被加工成化妆品或者护肤品。

葡萄柚的适宜人群

葡萄柚一般人群都可以食用。特别适合肥胖、高胆固醇、心血管疾病、头发梳松、发质差的人食用。

1、适合肥胖症患者食用。研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，葡萄柚减肥法在世界上很流行，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重。

2、适合高胆固醇患者和心血管患者食用。据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

3、适合毛发疏松，发质差的人食用。葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。

葡萄柚的食用禁忌

高血压患者不宜食用。因为葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，所以服用葡萄柚的患者应多监测血压，以免引起不良反应。