在中国，成为一名合格的营养师需要通过专业的培训和考核，获得相应的资格证书，如果你身处临沭县，并希望取得营养师资格证，以下是一些可能的途径：

1、职业培训机构：可以查询当地是否有提供营养师资格认证培训的职业学校或培训机构，这些机构通常会提供从基础知识到专业技能的全面教学，并协助学员报名参加资格考试。

2、成人教育中心：部分成人教育中心或继续教育学会提供针对在职人员的营养师资格认证课程，你可以咨询当地教育机构是否提供此类课程。

3、网络远程教育：现在许多教育机构提供在线学习课程，你可以在网上寻找国家承认的营养师资格认证远程教育课程，通过网络学习并参加线上或线下的考试。

4、高等教育院校：一些大学或专业学院设有食品科学与工程、营养学等相关专业的本科或研究生教育项目，毕业后可以获得相应的营养师资格证书。

5、自学成才：如果你有较强的自学能力，可以通过购买教材、参加网络论坛讨论等方式自学，然后直接报名参加营养师资格证考试。

需要注意的是，不同省份和地区对于营养师资格认证的要求可能会有所不同，因此建议联系当地的卫生健康行政部门或者职业技能鉴定中心获取最新的信息和指导，在报名任何课程或考试之前，务必确认该机构的合法性和证书的认可度。