食品卫生与营养学是一门关注食品安全、营养健康和食品科学的重要学科，对于该专业的学生或者从业者来说，考取相关的专业证书不仅能够提升个人的专业能力，还能增加就业竞争力和职业发展潜力，以下是食品卫生与营养学专业可以考取的一些证书：

1、公共营养师资格证书：这是针对营养学领域的专业人员设计的证书，考核内容包括营养学基础、食品卫生、膳食指导等。

2、食品安全管理师证书：该证书适合那些希望在食品生产和加工企业中担任食品安全管理岗位的专业人员，重点考查食品安全法规、食品质量控制等内容。

3、注册营养师（RD）资格证：这是一个较为权威的营养学专业证书，要求较高的专业知识和实践经验，通过考试可以获得在营养咨询、临床营养等领域工作的资格。

4、健康管理师证书：该证书适合那些希望在健康管理行业工作的专业人员，内容包括健康评估、健康促进、慢性病管理等。

5、食品检验员资格证书：这个证书主要针对从事食品检验工作的人员，考核食品微生物、食品化学等方面的知识。

6、食品工程师证书：这是一个专业技术职称证书，适合在食品工程领域有一定工作经验的专业人员，考核内容包括食品工艺学、设备操作等。

7、营养配餐员证书：适合希望在医疗机构、学校食堂等单位从事营养配餐工作的人员，考核营养配餐原则、食谱设计等。

8、儿童营养管理师证书：专为儿童营养健康管理领域设计的证书，涉及儿童生长发育、营养需求等专业知识。

9、体重管理师证书：适合希望在减肥、健身中心等机构提供专业体重管理服务的专业人员，内容包括体重评估、运动营养等。

10、食品质量认证证书：这类证书通常由专业认证机构颁发，证明持证人具备在特定食品行业中进行质量管理的能力。

考取这些证书通常需要参加相应的培训课程并通过考试，不同的证书对申请者的学历、工作经验等有不同的要求，在选择考证方向时，应根据自己的实际情况和职业规划做出合理选择。