在中国，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师这一职业逐渐受到重视，关于公共营养师证是否得到国家承认这一问题，需要从中国的职业资格认证体系来进行分析。

过去，中国存在多种由政府部门或相关行业协会颁发的公共营养师资格证书，这些证书在一定程度上代表了持证人在营养学领域的专业知识和实践能力，随着职业资格改革的深入，中国政府逐步清理和规范了各类职业资格认证，以减少行政干预，推动市场和社会力量发挥更大作用。

近年来，中国政府推行了“放管服”改革，即放权、管好、优服务，其中涉及到对职业资格的精简和调整，一些原有的职业资格认证被取消，转而鼓励通过市场竞争和行业自律来提升从业人员素质，传统的公共营养师资格认证可能已不再由政府直接承认和管理。

不过，这并不意味着公共营养师的专业能力无法得到认可，取而代之的可能是更多的行业协会、专业机构或教育机构提供的培训和认证服务，这些机构颁发的证书虽然不是政府官方的职业资格认证，但仍然可以作为个人专业能力的证明，并在求职和职场晋升中发挥作用。

总结来说，目前中国国家可能不再直接承认传统的公共营养师证，但通过其他途径如行业协会或专业机构的认证，公共营养师依然可以获得专业能力的认证和市场的认可，对于有意从事该职业的人来说，关注行业内权威机构的最新动态和认证信息，积极参与相关的专业培训，将有助于他们在公共营养领域获得更好的发展。