茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的基础，其中多数能在冲泡中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，水的温度，时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡。茶叶中各种在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工有关

　　解读茶艺师证好考吗，职业守则，文明用语礼貌待客：文明用语是茶艺人员在接待宾客时需要使用的一种礼貌语言。它是茶艺人员在与品茶的客人交流的重要交际工具，同时是具有体现礼貌和提供服务的双重特性。文明用语是通过外在形式出来的，如说话的语气、表情、声调等。因此茶艺人员在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、友好。尽心尽职的具体体现：茶艺人员尽心尽职就是在茶艺服务活动中充分发挥主观能动性，用自己大的努力尽到自己的职业职责，处处为饮茶的客人着想，使他们到化、程序化、制度化和规范化的茶艺服务、现在条件不严、大家还是早考为好

　　茶艺是一种人生。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵净化。5、茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它形式，并扩展到文学、等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。6、平和心态。喝茶，讲究安静的。喝茶久了，也能平和人的心态、从容处事。7、注意细节。茶的冲泡，讲究的是细节，温度，时间，茶的投放量，茶器摆设等等，均需要细心，小心操作。

　　解读茶艺师证好考吗，茶艺师职业道德与茶艺礼仪训练；茶文化漫谈；如何泡好一杯茶；识茶具；泡茶基本技法（玻璃杯泡法/紫砂壶泡法、盖碗泡法）；饮茶健康知识与茶叶贮藏；白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类认识等

　　中级茶艺师的工作要求 接待（一）礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达3.服务礼仪中的接待（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务初级茶艺师的工作要求 服务与销售（一）茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的1.人际交流基本2.有关茶的典故和艺文（二）销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识

　　解读茶艺师证好考吗，茶艺师的工作要求三、 服务与销售（一）茶事服务1.能够茶艺消费者需求特点，适时的经营2.能够茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识（二）销售1.能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识