吉士粉以其特色的香气和浓郁的味道，在佐料界中突出重围，常常被用来加入各种蛋糕和甜品当中。用吉士粉做出的蛋糕既有蛋糕的奶香，又有吉士粉清新的味道。正可谓是饭后必备蛋糕，一起来学学吧！吉士粉原味蛋糕食材：低筋粉、鸡蛋、牛腩、细砂糖、食盐、吉士粉。做法：1、准备两个干净的不锈钢盆，将蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅；2、把牛奶加入蛋黄液中搅拌匀，低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用；3、蛋白用电动打蛋器低速打至出泡，加入少许食盐和柠檬汁；4、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖，糖分三次加入，每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档，蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可；5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀；6、然后加入适量的吉士粉；7、电饭锅提前加热5分钟，把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，震出空气放入电饭煲中按煮饭键，时间约35分钟；8、跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后，继续按煮饭键时间约15分钟。跳掉后继续闷20分钟即可；9、要拿出来前用牙签类的竹签试一下蛋糕，如果牙签上还有蛋糕体黏住的，再闷个10分钟左右，拿出来后立刻倒扣放凉脱模即可。妈网叨叨叨：此种方法虽然不简单，但是厨具要求不高，不需要烤箱，只需要电饭煲就可以做出美味营养好味道的蛋糕！赶快行动起来吧！奶酪在西方国家是一种非常普遍的食品，应用于人们的日常饮食，随着国与国之间的沟通与交流的增多，奶酪也渐渐出现在国人的面前。像我们常吃的pizza那拉丝状的东西就是奶酪。在奶酪世界里面，马苏里拉奶酪是颇负盛名的，它的拉丝效果更佳，深受大家的欢迎。马苏里拉奶酪常见的做法是做pizza，那么马苏里拉奶酪可以做蛋糕吗？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。答案是可以的，虽然说马苏里拉奶酪经常是用来制作披萨，但是想要用马苏里拉奶酪作蛋糕也是行得通的哦。下面就以柠檬芝士蛋糕为例，教大家用马苏里拉奶酪制作蛋糕！原料：马苏里拉奶酪350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶40ml、柠檬汁40ml（一个）、盐2克、蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖70克（加入蛋白中）1、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶，柠檬汁，和盐。2、将芝士放入一个大碗中。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后，用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。3、分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。4、蛋白分三次加细砂糖打发。5、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。7、隔水烤60分钟即可，脱模后放至冷却，即可放到冰箱冷藏至3-4度口感最佳。