农产品加工及贮藏工程博士，工程师，北京正博和源科技有限公司创始人，“食品安全与服务”公众号主编，士海食标（广州）技术服务有限公司专家，农产品食品检验员培训专家，山东省市场教育培训中心特聘专家，国内多家食品企业顾问。从事食品安全与技术服务和培训经历超过16年，先后和参与各类科研工作>10项，发表论文>20余篇。

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　　目前，食品检验行业的现状和问题有三个方面：一是性能、知识范围、知识结构。近年来，对检验能力的质疑和争论层出不穷。我认为农产品检验员证书不适合农产品的直接检验活动，尤其是知识范围和能力，也不是每个检验员都能拿到检验证书。

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　　我来介绍下食品检验员统一报名时间，食品检验员：食品或相关大专以上；两年以上食品企业化验室检验工作；吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通协调能力；熟悉食品行业相关卫生要求。

　　根据《新食品安全法》规定，从事食品行业的单位必须拥有两名具有资质的检验员，如果实行三班制工作，必须拥有六名具有资质的检验员，食品企业没有食品检验员将会受到处罚

　　我来介绍下食品检验员统一报名时间，食品检验员培训内容：食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与数据处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、 食品微生物检验技术 、食品分析与检验技术(按工种分)、实际操作技能培训等。食品检验员考核发证：经培训考核合格后,颁发相应界别食品检验员培训合格证书,该证书是从事食品检验的依据,也是实施食品安全市场准入及食品安全体系认证审核，体系认证审核，相关岗位资格是否符合要求的条件之一。