在秋天来临时，很多人都会出现秋燥的症状，像便秘、肺燥以及干咳等就都是秋燥的明显表面，这时可以喝一些银耳莲子粥，可能让秋燥的症状明显缓解或者消失。只是有些人对银耳莲子粥的做法却不了解，其实这种粥的做法并不难，一会我就把银耳莲子粥的材料和做法写出来，喜欢喝银耳莲子粥的朋友可以学着做一下。银耳莲子粥的材料和做法银耳莲子粥的材料在家里制作银耳莲子粥时需要莲子、百合以及枸杞和银耳还有冰糖，这些食材的数量可以根据自己的需要适量准备。银耳莲子粥的做法1、把准备好的莲子和百合提前放在温水中浸泡，浸泡时间不能少于三小时，不然莲子在煮制时，不容易熟。2、把银耳用清水浸泡半小时就可以，把枸杞也用热水浸泡，浸泡时加盖焖一下，十来分钟以后就能取出。3、把泡好以后的银耳取出洗净，去掉黄色的部分，然后撕成小朵，把泡好的莲子去掉莲芯，和银耳一起放在汤锅里面，加入适量的清水，开火煮制就可以。4、用大火烧开以后再调成中小火，慢慢的熬制半小时以后加入适量的冰糖，再接着熬制二十分钟，把泡好的百合和枸杞子一起加入进去，再煮制五六分钟以后就自制的银耳莲子粥就煮好，可以取出食用了。