主料：芹菜叶杏仁

辅料：干辣椒两小节蒜茸

调料：盐醋香油干辣椒两小节食用油

杏仁拌芹叶详细制作步骤

1.需要的原料

2.芹菜叶洗净焯水,水里放一些盐,这样会使叶子更绿,水开后放入水再开就可以捞了

3.捞出来直接放到装凉水的盆里,然后过几遍凉水,这样会更绿,不然就黄了

4.把杏仁取出来洗一下,然后用焯芹菜叶的水再焯一下就可以了,省钱环保

5.把叶子稍攥挤一下水,然后切小细料放盆里

6.再放入杏仁,蒜茸,少许盐,香油,醋,拌一下就齐了

主料：山羊芝士（弄碎）125克奶油芝士（軟）60克

辅料：波爾圖葡萄酒2湯匙鹽適量胡椒適量

调料：葡萄24顆杏仁1/2杯香蔥（切碎）1/4杯

香脆杏仁芝士球的制作方法：

1.把兩種芝士放在碗內用叉子攪拌，加入葡萄酒、鹽和胡椒，攪至均勻後，冷藏30分鐘取出。

2.舀一湯匙芝士，將一顆葡萄放在中央。用保鮮紙包著葡萄和芝士搓成小球，取下保鮮紙。

3.把杏仁放在鍋中烤至淺棕色，平放在砧板上，冷卻後用刀切碎。

4.將碎杏仁放在碟上，混合蔥花，把芝士球放在碟上滾動，直至均勻沾上碎杏仁及蔥花。

5.加蓋，放入冰箱冷藏，食用時取出。