养生食谱百果玫瑰球止咳定喘原料：核桃仁末、去皮核大枣、青梅末、橘饼、莲子肉末各15克，南瓜子仁末6克，猪板油30克，白糖45克，干淀粉40克，鸡蛋4个，菜油3000克，玫瑰酱、红米汁各适量。做法：将核桃仁末、大枣、青梅末、橘饼、南瓜子仁末、莲子肉末同猪板油、白糖30克及玫瑰酱拌勻，撒干淀粉10克，搓成丸形即为百果丸。蛋清入浅汤盆中，用筷子打至起细浓泡沫，加入干淀粉30克，拌匀，再放入红米汁拌成红色。锅内放入菜油，在大火上烧至三成热，将百果丸放入蛋淸糊中滚满，然后投入油中，待百果丸结壳、肥大、捞出：待油烧到六成热时，再将所有百果丸一同投入，炸至淡黄色，捞出，撒上白糖即可。每日2次。此养生食谱有补脾和胃，止咳定喘的功效。适用于肺结核等。养生食谱双糯血乌鸡强脾健胃原料：乌骨鸡1只，红米、长糯米各75克，姜、盐、料酒适量。做法：红米、长糯米用水洗净，发泡2小时,沥水备用。乌鸡宰杀，取半只切为鸡块备用。宰杀乌鸡时将鸡血滴入装有红米、长糯米的碗中，拌勻备用。锅置火上，加入适量油烧热，先爆香姜片，再放入鸡块，炒至鸡肉变色将熟时，将拌好的红米、长糯米倒入，加盐、料酒，翻炒均勻，盛出后放入蒸锅内蒸30分钟即可。此养生食谱可强脾健胃、消食活血，具有很好的滋补作用。