黑木耳素来备受营养学家的推崇，很多女性也很爱吃木耳，尤其是在这炎热的夏季，凉拌木耳是很多女性朋友的至爱小菜，那么黑木耳除了凉拌还能怎么吃呢？下面一起来了解一下，为饭桌添一道菜吧！黑木耳配红枣滋阴润肺清热解暑美容抗衰老据本草记载，黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。木耳和红枣怎么吃效果最好？推荐红枣木耳羹，其除了口感甜美之外，还有营养、滋补等作用，夏天放入冰箱后，就是一道低热量消暑凉品。红枣木耳羹材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。温馨提示：红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。