炖鸽子汤这可是一道大补的菜肴，鸽子汤的营养价值要远远的高于其他汤类，不仅能够补肾，还可以补血，关键味道还很赞。大家知道炖鸽子汤怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍一下杜仲栗子鸽汤的做法。杜仲栗子鸽汤材料：乳鸽400克，栗子150克，杜仲50克， 盐2小匙。做法：1、乳鸽切块，栗子入开水中煮5分钟， 捞起后剥去外膜。2、下入乳鸽块，人沸水中氽烫，捞起冲净后沥干。3、将鸽肉、栗子和杜仲放人锅中，加6 碗水后用大火煮开，再转小火慢煮30分 钟，加盐调味即成。功效：杜仲：具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，纺织的功效。栗子：具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。乳鸽：具有补肾、益气补血、美容养颜的功效。杜仲栗子鸽汤：此汤具有滋补肝肾、益气养血、抗衰老的作用，还可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。