食材和调料:
奶油120g,白糖90g,鸡蛋1个,低筋面粉120g,酵母粉2.5g,牛奶100ml,杏仁片适量
做法：
将奶油和白糖打发,再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。
将面糊装入挤花袋,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。将烤盘用力震一下,使圆堆扩张。
（图片来源网络，侵删）
在每一堆上放一些杏仁片。ACA烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层,烤约10～15分钟。
主料：黄油100克全蛋液25克
辅料：糖粉90克低粉200克杏仁粉25克芝士粉40克
做法：
1.黄油软化后，加糖粉搅打均匀
2.分次加入全蛋液，搅匀
3.筛入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成面团
4.将面团用手平均的摊开于慕斯框内，压平，慕斯框底部用锡纸包裹住
5.用叉子在表面每间隔1厘米叉洞
6.烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟，熄火后利用余温继续15分钟左右
7.出炉，切块
8.打包
