龙眼莲子粥的口味特点：鲜甜味美，有补心安神的功效。其做法如下：【原料】龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5枚。【调料】白糖2大匙。【做法】1：将莲子去皮，去心，洗净；备用。2：红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。3：将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。【营养价值】莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶类活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉伸缩性和心跳节律的作用。最后，菜瓢谷健康提示：龙眼莲子粥具有益心宁神的功效，适用于心阴血亏、脾气虚弱、心悸、健忘、少气、面黄肌瘦、便溏、骨质疏松等症。预计制作时间30分钟。制作难易程度：☆☆