粥是大家在生活中经常会吃的一种食品，特别是早餐，很多人都喜欢吃粥，粥有多种不同的做法，今天小编就为大家介绍一种高营养的粥品，红枣莲子粥。红枣莲子粥的材料和做法都不复杂，一会我就全部写出来，喜欢喝粥的朋友可以学习一下。红枣莲子粥的材料和做法红枣莲子粥的材料制作红枣莲子粥时需要大米一百克，莲十五颗，红枣五个，枸杞和清水适量，另外也可以准备少量的冰糖。红枣莲子粥的做法1、把准备好的莲子提前放在清水中浸泡，浸泡的时间最好在四到五小时之间，泡好以后取出莲子，把里面的莲芯去掉备用。2、把红枣用清水洗净，然后去掉里面的枣核，再把红枣切成片状，另外把枸杞也要用温水清洗，再用温水浸泡二十分钟。3、把准备好的大米用清水淘净，放入到砂锅中，加入适量的清水，然后用大火烧开，成小火熬制十分钟左右。4、把处理好的莲子和红枣片一起放入到锅中接着煮制，熬制半小时以后锅中的粥就能变得软糯和粘稠，这时再把准备好的冰糖加入进去，接着煮制十来分钟，让冰糖化开，调匀。5、关火以后把让粥在砂锅中焖制十来分钟，到时把粥取出，装入碗中，降温可以食用了。