养生食谱红豆饭营养丰富夏天吃豆胜过肉，不管是入菜的鲜豌豆、蚕豆、毛豆，还是做主食的红豆、绿豆，因为富含B族维生素及各种矿物质等微量营养素，夏天吃尤其好。天热容易吃不下，很多人主食吃得很少，可能满足不了身体的消耗所需，建议做红豆饭吃，营养丰富。但红豆饭要想做得清香软摇，口感烂熟，煮之前就需要将红豆提前浸泡。养生食谱红豆饭营养丰富一般先把红豆洗净，提前浸泡一夜(温度高的时候放在冰箱中浸泡》，让红豆“喝饱水”。然后加足量水将红豆煮至八成熟，将豆子和洗净的白米按一定比例混合，倒入煮好的红豆水，直接用电饭锅蒸，不一会儿，香喷喷的红豆饭就可以出锅了。吃的时候可以在红豆饭中撒点芝麻或海苔，味道非常好，营养也很丰富。养生食谱翠衣鳝丝夏食增进食欲原料：鳝鱼150克，鲜西瓜皮100克，葱、姜、蒜适量。做法：西瓜皮洗净，去外表硬皮，切成块，捣成泥状，滤出翠衣汁，加入淀粉，制成翠衣汁淀粉备用。鳝鱼处理干净，切成丝，用清水漂洗一次，捞起沥干水备用;养生食谱翠衣鳝丝夏食增进食欲锅坐火上，入油，放葱、姜、蒜等爆香锅，放入鳝丝爆炒，鳝丝将熟时，加入西瓜翠衣汁，加入适量的调料，稍炒即可。此养生食谱可清热解暑，增进食欲。