方法一制作材料主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克，制作流程1：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2：锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3：待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。方法二制作食材主料：黑米30克，粳米70克；辅料：干枣20克，干银耳15克，芝麻10克，大豆15克；制作工艺1：黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。2：先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。以下是黑米粥的几种做法：第一，八宝黑米粥材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量制作步骤：1.将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。4.煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。第二，补血养颜黑米粥材料：黑米30克、粳米70克、枣(干)20克、银耳(干)15克、芝麻10克、大豆15克，红糖适量制作步骤：1..黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。第三，冬日养生杂粮粥材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量制作步骤：1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。以上是几种黑米粥的做法，你学会了吗这个夏天有了黑米粥将更加营养健康。