1. 人参鸽子汤和人参鸡汤那个好　母鸡好配方：海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒　（一）首先先将海参放到水中，用热水浸泡，24小时后捞出从腹部开口取出内脏，洗净备用。锅中倒水，将海参放入，煮一个小时左右，锅中水记得不要倒掉。（二）将人参用细毛刷轻轻刷洗，去除表面的污渍和泥土，用刀切成大小均匀的薄片，备用。将枸杞和红枣浸泡在水中，20分钟后捞出备用，红枣切半去核。（三）将乌鸡洗净去除内脏，放入盆中，没有血色渗出为止，切成大小适中的块状备用。（四）将蒸煮海参的水倒入锅中，放入海参，人参，枸杞，红枣和乌鸡。（五）先用大火进行蒸煮，等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时，开锅即可饮用，可少量放入料酒和咸盐增加口感。2. 人参炖鸽子人参可以吃吗原料：鸽子2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克，高汤500克，味精，葱，姜，盐，锡纸各适量步骤：1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。2、人参洗净用清水泡发至软，大枣，枸杞洗净用温水泡发。3、取一瓦罐盛入高汤，鸽子，人参，大枣，枸杞，姜，葱，用锡纸封口放木炭火上，用小火煨5—6小时。4、揭开锡纸拣去葱，姜，加盐，味精，胡椒粉调味即可。3. 人参鸽子汤和人参鸡汤那个好喝人参是有大补元气，补脾润肺，益智安神，生津止渴功效的养生滋补圣品。人参可分为四类，野山参，林下参，园参和趴货参。野山参：具有强筋健体，补虚救脱大补元气和延年益寿的功效。林下参：大补元气，生津止渴，生血补血，美容养颜，醒神开窍，生精壮阳的功效。园参：具有滋补元气，生精补血的功效。趴货参：具有生精益气补气补血，缓解亚健康的功效。4. 鸽子汤和人参汤能一起喝吗原料：鸽、枸杞、姜、水、盐。做法步骤：第1步、鸽1只，枸杞1撮，姜1块。第2步、老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。第3步、老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来第4步、用勺子撇掉浮沫。第5步、将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中，枸杞和姜片一同入汤。第6步、盖上内盖和外盖，煲汤2-4小时均可，出锅时撒盐；老鸽肉硬不易烂，短煲可以喝到鲜汤；长煲连汤带肉可一起食用。第7步、清炖老鸽汤，汤鲜味美，开胃又润燥！5. 人参炖鸡好还是鸽子好答案是；炖鸽子一般用花旗参。花旗参也叫西洋参，是五加科、人参属多年生草本植物。根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛，断面的纹理具有菊花状6. 人参鸡汤跟人参鸽子汤哪个好是，动物人参是指食用动物中最有营养价值的食物。一，鸽子，烤乳鸽，炖鸽子，煮鸽子蛋吃都是比较有营养的，大补。二，红烧鹌鹑。三，烤豪猪。四，自然鸟蛋。其中鹌鹑蛋最有营养价值，可以提高人的记忆力，它的脑磷质比鸡蛋高出三四倍，促进脑细泡活跃。同时可以延缓老花眼的发声。7. 人参和鸽子炖有什么功效当归，虫草，枸杞，西洋参，食材：鸽子2只，虫草花15克，当归8克，黄芪8克，红枣30克，玉竹10克，枸杞20克，西洋参5克，料酒1勺详细做法：鸽子清洗干净，所有的搭配好的食材除了枸杞以外，放入清水中浸泡10分钟。起锅烧水，水半开后放入水中焯烫5分钟，这一步的目的是将鸽子身上的一些小杂毛烫出来，然后捞出冲洗并用小镊子将小杂毛扯掉另起炖锅，加入足量多的清水，放入鸽子，浸泡好的食材，1勺料酒，大火煮开炖煮10分钟，再转小火炖30~40分钟。鸽子炖好后，放入枸杞1把，大约就20克左右，炖煮5分钟关火。