鹿茸猪肾粥的口味特点：咸甜清爽，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】鹿茸15克，猪肾60克，糯米500克，生姜3片。【调料】料酒2大匙，精盐、味精各1/2小匙，白糖1小匙，胡椒粉1/4小匙。【做法】1.将鹿茸用清水浸泡至软备用。2.猪肾去筋膜，除去腰臊；起锅烧沸适量清水，加料酒，将猪肾焯水去其腥味，捞出沥水，切片。3.糯米洗净，下入锅中烧开，下入泡好的鹿茸、猪肾煮至米粒熟烂，下入姜片、胡椒粉、精盐少许即可食用。最后，菜瓢谷健康提示：煮此粥时，一定要注意选购新鲜的猪肾。预计鹿茸猪肾粥制作时间45分钟。制作难易程度：★★★