怀旧的奶油海绵蛋糕还记得小时候的果丹皮吗怕海绵蛋糕吃起来噎，又怕戚风蛋糕吃不饱，所以做了个面粉含量比较高的戚风，又添加了奶油，感觉口感在海绵和戚风之间，用怀旧的果丹皮作配料，冬天的早晨作早餐正好。果丹皮真是好东西~觉得不管是放饼干里还是放蛋糕里都非常完美啊配料：鸡蛋(6个)，低筋面粉120g，细砂糖110g，无味植物油35g，动物奶油50g，果丹皮1根烘焙：8寸圆模上下火180度，60min1、准备好无油无水的盆盛蛋清。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。我用了好久的分蛋器才发现……分蛋器远不如双手靠谱，将鸡蛋从正中敲开裂开成两半，将蛋黄在两个蛋壳里来回倒，这样分蛋黄最靠谱了。之前用分蛋器，不知浪费了多少个鸡蛋啊……3、蛋清打至干性发泡，分3次加入60g砂糖。4、蛋黄加入50g砂糖，混合入植物油、奶油，搅拌均匀。5、低筋面粉过筛，分3次加入蛋黄液里，翻拌均匀。6、将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀。再倒入所有的蛋白糊中，加入切碎的果丹皮，翻拌均匀。7、8寸圆模上下火180度，60min。冷却后切块，用剩下的果丹皮包个边~哈哈，只是当作早餐的蛋糕，也要小小地风情一下啊Jaimebeaucouplesgateaux（我非常喜欢吃蛋糕~）因为喜欢上烘焙所以开始学法语，刚刚学到喜欢这个词aimer，所以要造个句啊，不知道有没有用错啊~