天气炎热，必须吃面。小暑之后的闷热感日盛一日，天热没食欲，但肚子可是受不了挨饿。除了各种凉拌面，营养的南瓜饼也是夏天里不可多得的美味主食。南瓜，具有补中益气、消痰止渴的功能，可治疗气虚乏力、解毒杀虫。入伏之后，很多人总觉得胸闷气短，这就是气虚的表现，除了中药调理，注意休息，更多的还是从日常膳食上注意。这道千层南瓜饼，饼皮宣软香甜，层次多多，金灿灿的颜色，看着尤为有食欲。有机会您一定试试看哦。需要食材：面粉300克南瓜260克酵母4克1、南瓜切块蒸熟，蒸好后盘中一般都有南瓜汁渗出，要倒掉。2、南瓜泥晾到温热加入干酵母，再混合面粉，揉成面团，这里您要根据南瓜的含水量来调整面粉用量。面团要稍微硬一点。3、室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，接着擀成长方形的面片。刷上一层油。4、把面片如图，对称分成10份。5、从最边上开始折叠，叠到中间后再往上翻。6、如此反复，直到整个面片包裹成一个正方形的饼。7、折叠好后用手压一压，再擀开。8、放入蒸锅里进行二次醒发，大概需要40分钟。9、开大火蒸20分钟。等5分钟出锅，晾到温热切开即可。