喝酒的时候慢慢喝，不要一饮而尽。酒精进入人体内5分钟就可以被血液吸收，喝得太快，血液浓度越来越高，很快就醉了。

先吃饭后喝酒。在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪食物能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。 喝酒的时候慢慢喝，不要一饮而尽。酒精进入人体内5分钟就可以被血液吸收，喝得太快，血液浓度越来越高，很快就醉了。如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。酒后不宜饮浓茶，此外，可以喝淡茶，淡茶有利尿作用，可以促进酒精的排泄，而又不至于引起心脏的负荷。