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车前子的功效与作用及禁忌食用方法

1、小粒车前子来源:为车前科多年生草本植物平车前的干燥成熟种子。植物形态:主根明显,常不分枝。叶全部为基生,柄长为你叶片1/3或更短,叶片卵状披针形,长4~11厘米,先端尖,基部狭窄成柄,边缘有疏锯齿呈波状,表面绿色,有5~7条近于平行的弧形主肪。花径数枝,高10~30厘米;穗状花序长尾花茎1/2或1/3;花淡绿色,蒴果盖裂。种子通常5枚,黑紫色。产地:全国各地,主产于黑龙江、辽宁、河北等地,野生于山野、路旁、田埂及河边。性状鉴别:种子呈椭圆形或不规则长圆形细粒,长1~1.5毫米,宽不足一毫米,一面略凸起,一面稍平。表面棕褐色或黑紫色。扩大镜下观察,可见细密网纹,在稍凸的中部可见白色的小点(俗称开眼)。质坚硬,气微,味淡,嚼之带粘液性。以粒饱满,紫黑色,无杂质者为佳。2、大粒车前子别名:江车、关车。主要成分:含车前子酸、车前甙琥珀酸,粘液质。并含大量粘液质。功效与作用:1、利尿。能增加水分的排泄,同时,尿素、氯化钠和尿酸等的排泄也增多。但也有些实验未能证实此项作用。2、滋补。略有补性,可利可补,即所谓“利小便而不走气”,能益阴明目,可能与其所含的维生素A类物质的作用有关。炮制:生用或盐水炒用。性味:甘、寒。归经:入肝、肾、小肠、肺经。功能:利水渗湿,清热明目,化痰止咳。主治:淋病尿闭,暑湿泄泻,目赤昏花,痰热咳嗽。

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