淡菜炒韭菜的做法非常简单，而且是一道适宜男人和女人吃的营养美食，常吃还可以补肾壮阳，如果你在备孕期间，或者有不孕不育，吃这道淡菜炒韭菜还可以促怀孕，并且淡菜炒韭菜口感完全不油腻，深受大众的欢迎。

淡菜是常见的营养美食，搭配韭菜一起制作的淡菜炒韭菜可以滋补肝肾、益精养血，现在我们就一起了解一下淡菜炒韭菜的做法吧。

淡菜炒韭菜的做法：

1.先将韭菜 淡菜 盐 鸡精 油都准备好，然后将韭菜洗干净后放入砧板中切成段

2.再将淡菜提前煮熟后挖出肉，然后将油倒入锅里烧热，放入韭菜

3.翻炒片刻之后就可以放入淡菜肉，继续翻炒片刻就可以了。

淡菜炒韭菜的做法贴心提示：

1.如果是新淡菜就可以直接放入烧开的水里浸泡最少1小时，然后再用剪刀去掉杂质。

2.浸泡淡菜千万要记得用烧开的水，如果赶时间可以盖好盖子浸泡。

3.韭菜别炒太长时间，否则口感老不好吃。

4.放入一些碎椒酱口感更辣爽美味。