其实刚开始吃这个的时候我还有点不敢吃，刚买时老板说叫蜂蛹，不过看着不像蜂蛹。蜂蛹脑门上有两只大眼睛，心里拿捏...

第一次吃炸着吃，虽然吃起来还不错，但是感觉油炸的东西还是对身体不是很好，所以研制出这个做法，其实蚕蛹好不好吃就看你的做法对不对。这样做真的很好吃。

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准备食材：蚕蛹 200g

简单配料;油 盐 香菜 生姜 花椒 红干椒各适量

1

香菜红辣椒切段，生姜切片。

2

蚕蛹择洗干净。

3

锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。

4

煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。

5

倒入蚕蛹，小火煸炒。

6

炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。

7

炒至蚕蛹色泽金黄油亮。

8

洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。

装盘