马上就要到一年一度的端午节了，端午节是用来纪念名族英雄屈原的，传说屈原投江的时候，农名为了不让鱼把屈原的尸体吃掉，包了粽子扔进江里。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法，五月正是“午”月因此“端五”也就渐渐变成了“端午”。

端午节的民俗习惯因地域不同，有着多种多样的表现形式：龙舟竞渡、凤舟、悬艾叶、菖蒲、蒜头、驱除五毒、沐兰汤、拴五色丝线、挂荷包等等。

端午节的习俗虽然大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，那么比较著名的粽子都有哪些呢？

桂圆粽

配料：糯米、桂圆肉、红枣、红豆、白糖适量

肉粽—闽南地区小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

配料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒

水晶粽—汉族小吃，端午节节日食俗，鲜艳的色泽，晶莹剔透的表皮。

配料：西米 、蔓越莓干、绿茶粉 、 甜根粉、 马莲草 、木糖醇、蓝莓酱 。

莲蓉粽—米粒晶莹剔透，口感香滑，醇厚微甜。莲蓉口味，老少皆宜；软糯适口，甜而不腻，满足食欲，体味传统文化，尽享家庭之乐。

配料：糯米、莲蓉等。

蜜饯粽—香甜美味、清新粽香，细细品味，绵软可口。

配料：糯米、蜜饯大枣

板栗粽—营养健康、香醇可口、回味悠长。

配料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

辣粽—制作讲究，工艺复杂，其口味独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。

配料：糯米、红豆、腊肉、辣椒粉、花椒粉、盐、味精。

酸菜粽

配料：糯米、瘦肉、酸菜、盐、味精

火腿粽—咸、甜味醇厚，口味纯正。

配料：糯米、火腿、白砂糖、味精、胡椒粉等。

咸蛋粽—不油不腻、粽香四溢，入口软滑，垂涎欲滴。

配料：糯米、五花肉、咸蛋、五香粉、花椒末、黑胡椒末、酱油、蚝油、白酒、味精。

最后一种就叫“自创粽”，也就是你可以根据自己的喜好，添加食材，做满足自己口味的新粽子。比如这款八宝粽，是不是很有食欲呢(*^__^*) ！