相信大家对于荷叶粥的知识了解甚少吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。荷叶粥材料荷叶粥主料：粳米100克，辅料：荷叶30克，冰糖30克荷叶粥的做法取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。做荷叶粥的小诀窍健康提示：效用：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。按语：荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。夏季养生药膳食物相克：粳米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。清?王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。